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大古鑄鐵
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義大利海鮮煲

義大利海鮮煲

描述

暑假過了一大半,想為餐桌添加點異國風情嗎??〈大古美味食堂〉給您【義大利海鮮煲】,過程全無添加水與過多的油,讓您吃到食物最原始的風味,全家一起度過清爽無負擔的暑假!!

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食材

調味料

步驟

  • 依序將洋蔥、甜椒均勻放入鍋中。

    依序將洋蔥甜椒均勻放入鍋中。

  • 再將娃娃菜、甘藍鋪放至鐵鍋中,倒入些許的橄欖油。

    再將娃娃菜、甘藍鋪放至鐵鍋中,倒入些許的橄欖油。

  • 蓋上鍋蓋,開火煮至鍋緣冒煙,蔬菜軟嫩。

    蓋上鍋蓋,開火煮至鍋緣冒煙,蔬菜軟嫩。

  • 將透抽、淡菜、大白蝦 放入,灑上義大利香料後再淋上白酒,蓋上鍋蓋煮至鍋緣冒煙。

    將透抽、淡菜、大白蝦 放入,灑上義大利香料後再淋上白酒,蓋上鍋蓋煮至鍋緣冒煙。

  • 開蓋灑入少許的胡椒粉、鹽調味後,再將黃檸檬切片擺飾,就可上桌囉!!
食用時再將檸檬擠上即可。

    開蓋灑入少許的胡椒粉、鹽調味後,再將黃檸檬切片擺飾,就可上桌囉!! 食用時再將檸檬擠上即可。

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大古鑄鐵 261 食譜 742 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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