「黃金QQ蛋」彈牙地瓜球🍠
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彈牙QQ的地瓜球🍠 實心地瓜配上地瓜的香氣，一點都不油膩的地瓜球
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
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1地瓜切塊用電鍋外鍋一杯水蒸熟，跳起來後，用湯匙壓成泥，加入木薯粉，分次攪拌 -
2捏成球
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3下油鍋（油鍋需滿過地瓜球或是一半） 拿湯匙一直翻攪，然後壓一下地瓜球會越來越膨脹，外表有點金黃金黃就可以撈起瀝油就可以上桌囉
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4上桌
小撇步
木薯粉可以買全聯的記得一定要買對才會膨脹，之前做好多次粉買錯不能膨脹
如果揉成球過程太濕可以加少許的粉，如果太乾可以加一點水
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