番茄鮮蔬起司歐姆蕾(簡單自製)


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現在越來越多人嚮往早午餐
美味的蛋捲加上健康的蔬果
讓早晨充滿活力٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
不妨動手做看看
可以吃到滿滿的成就感~

時間
10 分鐘
食材
牛番茄
1/4顆
蘑菇(或鴻禧菇)
(看個人份量)
起司
1片
紅蘿蔔
1/4條
海苔片(可不加)
1片
歐姆蛋
2顆
燕麥奶(或牛奶)
70cc
  • 1
    先將兩顆蛋加入牛奶打散 然後放著備用
  • 2
    將紅蘿蔔 蕃茄切丁 鍋抹油(些許) 放入切好的紅蘿蔔跟番茄及蘑菇拌炒 然後放著備用
  • 3
    鍋抹少許油 把打好的蛋液(步驟一)倒入1/3 待四周稍歇凝固 即可開始慢慢捲入 把蛋推到最上方 然後重複剛剛的動作後 加入備料
  • 4
    待稍歇凝固後 把兩邊開口停留底部煎一下 讓它凝固 即可盛盤
  • 5
    可依自己喜歡的調味料斟酌加
  • 6
    加入些水果跟堅果點綴(也可淋番茄醬) 美味的早餐就完成了
  • 7
    牽絲的起司~
2018/08/05 發表 516 瀏覽
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