甘露煮紅棗

嚴媽媽小食記
514 食譜 1,353 粉絲

新鮮紅棗用日式甘露煮調理過
滋味更棒哦

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材

15g
60g
適量
  • 材料如圖
紅棗去蒂洗淨瀝乾備用

    材料如圖 紅棗去蒂洗淨瀝乾備用

  • 紅棗放入醬油及糖中
放入水淹過紅棗

    紅棗放入醬油及糖中 放入水淹過紅棗

  • 入爐上煮滾後
轉小火續煮約5分鐘
熄火蓋上蓋子燜1H

    入爐上煮滾後 轉小火續煮約5分鐘 熄火蓋上蓋子燜1H

  • 1H後再開火煮約5分後

    1H後再開火煮約5分後

  • 中途有泡沫撈出

    中途有泡沫撈出

  • 熄火取出待涼後
放入保鮮盒中

    熄火取出待涼後 放入保鮮盒中

  • 入冰箱冰鎮一晚即可食用

    入冰箱冰鎮一晚即可食用

小撇步

砂糖份量為棗子的20%
醬油份量為棗子的5%

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

1,540 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
嚴媽媽小食記
514 食譜 1,353 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

部隊鍋 鮭魚 滴雞精 梅干扣肉 潤餅 羊肉爐 豬腳 米糕 米餅 植物肉 鱸魚 滷味 紅燒獅子頭 紅豆湯 麻油雞 發糕 桂圓紅棗茶 紅燒牛肉 刈包 滷豬腳 蒜頭雞湯 蘿蔔糕 紅燒肉 鳳梨 壽喜燒 鹽水雞 石斑魚 薑母鴨 水餃 蝦子 脆皮燒肉 糖醋魚 燉牛肉 雪q餅 馬鈴薯燉肉 砂鍋魚頭 香菇雞湯 鳳梨蝦球 回鍋肉 蒜頭雞 櫻花蝦 新豬肉 糖醋排骨 梅子酒 新餐肉 泡菜鍋 東坡肉 牛排 雞胸肉 鴨賞