甘露煮紅棗
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新鮮紅棗用日式甘露煮調理過
滋味更棒哦
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熱量
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1材料如圖 紅棗去蒂洗淨瀝乾備用 -
2紅棗放入醬油及糖中 放入水淹過紅棗
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3入爐上煮滾後 轉小火續煮約5分鐘 熄火蓋上蓋子燜1H
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41H後再開火煮約5分後
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5中途有泡沫撈出
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6熄火取出待涼後 放入保鮮盒中
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7入冰箱冰鎮一晚即可食用
小撇步
砂糖份量為棗子的20%
醬油份量為棗子的5%
調味料視個人喜好斟酌加減
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