酪梨雞蛋沙拉

CarrieKuo的玩味廚房
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描述

酪梨又稱牛油果,含高單位的單元不飽和脂肪,維生素,礦物質,纖維及蛋白質。可降低三高風險,是個非常好的食材。
冰箱備一盆營養豐富的雞蛋酪梨沙拉,搭上吐司,實在美味,為炎熱的夏天增添家人的食慾。

食材

小一個
半顆量
少量
少量

步驟

  • 水煮蛋切丁。
酪梨切丁。
一起放入鋼盆後,下少許鹽及黑胡椒。拌勻。
加入新鮮檸檬汁拌勻即可。

    水煮蛋切丁。 酪梨切丁。 一起放入鋼盆後,下少許鹽及黑胡椒。拌勻。 加入新鮮檸檬汁拌勻即可。

小撇步

1.調味料依自己口味加減。
2.檸檬汁具畫龍點睛效果,一定要新鮮。
3.建議盡快吃完,否則檸檬香氣會逸散,沙拉也難免生水。

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