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謝太太的生活小事
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超下飯🍚家傳紅燒雞

超下飯🍚家傳紅燒雞

描述

材料簡單的家傳紅燒雞,光用醬汁拌飯就超好吃!

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食材

步驟

  • 雞肉切塊、切片、頭去皮拍碎、切斷備用

  • 起油鍋,中火爆香薑片、蒜頭,倒入雞肉翻炒至變色

    起油鍋,中火爆香片、頭,倒入雞肉翻炒至變色

  • 從雞肉上方淋下醬油,快速拌勻,再倒入適量水略醃過食材,拌勻後加蓋以中小火煮15-20分鐘

    從雞肉上方淋下醬油,快速拌勻,再倒入適量水略醃過食材,拌勻後加蓋以中小火煮15-20分鐘

  • 開蓋確認鹹淡,撒上蔥段即可

    開蓋確認鹹淡,撒上段即可

小撇步

各廠牌醬油味道不同,調味時要自行斟酌,如果是用沒有甜味的醬油可以加一點糖提味

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謝太太的生活小事 148 食譜 1,711 粉絲

嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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