ㄚ曼達的廚房~蔬菜丸子湯麵

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很多孩子很不愛吃青菜,我的安親班孩子很多都這樣,所以我今天就把青菜加在肉丸子裡,讓他們均衡一下飲食,因為聽說他們只在我這邊吃青菜,回家後依舊不吃........這是怎麼回事呢?

食材

2個
12把
杏鮑菇 1小盒
小白菜 1把
康寶鮮味炒手鰹魚風味 3平匙
蔬菜丸子
絞肉 600克
玉米 適量
紅蘿蔔丁 適量
柴魚粉 少許
  • 1 丸子的材料全部混勻
  • 2 先起一水鍋約4000c.c.的水與調味,加入杏鮑菇煮
  • 3 水滾後,一邊捏丸子,一邊下水煮
  • 4 將麵條下鍋煮
  • 5 用一個小鍋子,加熱後抹上一層油,倒入蛋汁,轉圈圈~就可以變成漂亮的蛋皮囉,將蛋皮切絲備用
  • 6 麵煮好後加入小白菜,試試湯的味道,再決定要不要加其他調味料
  • 7 美味的蔬菜丸子麵~上桌~(我煮9人份~所以比較多)
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2012/08/30 發表 8,729 瀏覽

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討論共 2 則

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其實蔬菜丸子的內餡還是可以自己試著變化!蹦出新滋味!

5 年前
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其實蔬菜丸子的內餡還是可以自己試著變化!蹦出新滋味!

5 年前