香蕉南瓜咖喱雞肉蝦
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媽媽的咖喱
份量
5
人份
時間
60
分鐘
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1雞肉： 切片，洗淨 醃醬油、太白粉攪和一下 冷藏加速入味
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2咖喱主鍋： 馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、香蕉 切丁 炒鍋加油預熱 炒洋蔥，加紅蘿蔔炒，加馬鈴薯炒，加南瓜炒，加香蕉炒 加水至蓋過食材 加薑黃粉，加咖哩粉，加糖 試味道，ok蓋鍋蓋
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3蝦子： 剝殼 劃開背部，取砂腸 參太白粉攪和一下
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4煎鍋： 加油預熱 煎蝦子至8分熟起鍋 煎冷藏之雞肉至8分熟
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5雞肉、蝦子倒入主鍋繼續加熱 試味道，ok完成
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