Weng Jin 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香蕉南瓜咖喱雞肉蝦 描述 媽媽的咖喱 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 洋蔥 1顆 馬鈴薯 4顆 蘿蔔 半條 南瓜 半條 香蕉 1條 洋菇 1盒 肉 雞肉 半斤 蝦 1斤 調味 咖哩粉 數匙 薑黃粉 數匙 鹽 酌量 糖 少許 醬油 少許 太白粉 少許 水 適量 步驟 雞肉: 切片,洗淨 醃醬油、太白粉攪和一下 冷藏加速入味 咖喱主鍋: 馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、香蕉 切丁 炒鍋加油預熱 炒洋蔥,加紅蘿蔔炒,加馬鈴薯炒,加南瓜炒,加香蕉炒 加水至蓋過食材 加薑黃粉,加咖哩粉,加糖 試味道,ok蓋鍋蓋 蝦子: 剝殼 劃開背部,取砂腸 參太白粉攪和一下 煎鍋: 加油預熱 煎蝦子至8分熟起鍋 煎冷藏之雞肉至8分熟 雞肉、蝦子倒入主鍋繼續加熱 試味道,ok完成 4,283 瀏覽 2018/08/01 發表