香蕉南瓜咖喱雞肉蝦

Weng Jin
1 食譜 1 粉絲

描述

媽媽的咖喱

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

1顆
4顆
半條
半條
1條
1盒
半斤
1斤
調味
數匙
數匙
酌量
少許
少許
少許
適量

步驟

  • 雞肉: 切片,洗淨 醃醬油、太白粉攪和一下 冷藏加速入味

  • 咖喱主鍋: 馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、香蕉 切丁 炒鍋加油預熱 炒洋蔥,加紅蘿蔔炒,加馬鈴薯炒,加南瓜炒,加香蕉炒 加水至蓋過食材 加薑黃粉,加咖哩粉,加糖 試味道,ok蓋鍋蓋

  • 蝦子: 剝殼 劃開背部,取砂腸 參太白粉攪和一下

  • 煎鍋: 加油預熱 煎蝦子至8分熟起鍋 煎冷藏之雞肉至8分熟

  • 雞肉、蝦子倒入主鍋繼續加熱 試味道,ok完成

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