百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,003 粉絲

味噌豆芽炒肉片

味噌豆芽炒肉片

描述

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46046949

軟中帶脆的綠豆芽、
軟中帶嚼勁的豬肉片,
兩者是我挺喜歡的葷素搭配,
一般是以韓式烹調,
其實玩玩和風也不錯唷~
(2人份,1人份約165大卡,淨含醣約6g/份)

136 說讚

食材

步驟

  • 將所有調味料倒入盆中,調勻成醃醬

    將所有調味料倒入盆中,調勻成醃醬

  • 放入豬肉片拌勻,靜置醃30分鐘以上

    放入豬肉片拌勻,靜置醃30分鐘以上

  • 取不沾鍋,先在鍋底鋪上綠豆芽,再將豬肉片連同醃汁倒在豆芽上

    取不沾鍋,先在鍋底鋪上綠豆芽,再將豬肉片連同醃汁倒在豆芽

  • 蓋上鍋蓋,開中小火悶煮至豆芽釋出水份,掀蓋後翻炒均勻

    蓋上鍋蓋,開中小火悶煮至豆芽釋出水份,掀蓋後翻炒均勻

小撇步

1.建議可使用里肌、後腿等瘦肉部位,切薄片口感較不易老
2.若不在意含脂量,瘦肉片可改用火鍋豬肉片

6,941 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 番茄 小黃瓜 竹筍 義大利麵 娃娃菜 馬鈴薯 白菜滷 櫛瓜 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 香菇雞湯 南瓜 番茄炒蛋 花椰菜 炒飯 玉米濃湯 粽子 四季豆 蒸蛋 豆腐 餅乾 涼拌小黃瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 湯麵 雞肉 早餐 茄子 三杯雞 金針菇 地瓜 低脂高蛋白 高麗菜 雞胸肉 雞湯 打拋豬 台式泡菜 酸辣湯 排骨 糖醋排骨 瓜仔肉 杏鮑菇 鮭魚 麻婆豆腐 高麗菜飯 滷肉