咖哩雞肉 savior1123 23 食譜 18 粉絲 追蹤 125 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 洋蔥 一顆 紅蘿蔔 兩小條 馬鈴薯 3顆 雞肉 兩腿 分組1 咖哩塊 六小塊 步驟 雞腿肉去骨，雞皮要留，鹽、胡椒醃一下 馬鈴薯，紅蘿蔔切塊 洋蔥切絲 熱鍋一點點油 先整塊煎雞肉(雞皮面先煎)，兩面欲熟即可先起鍋，放涼後切塊 用同一鍋下洋蔥炒軟，下紅蘿蔔馬鈴薯，平均翻炒後，放入湯鍋，加水 至少淹過食材，中火煮滾(馬鈴薯要軟)，加咖哩塊，依自己喜愛濃度調整，確認融化加雞肉一起小火再滾即可。 小撇步 雞肉太早放入滾，易老。 2018/07/30 發表 3,533 瀏覽
