鳯梨蝦仁炒飯🍍 當季新鮮鳯梨和滑嫩Q彈的鮮蝦,搭配上南洋風味的咖哩粉及椰漿,這道鳯梨蝦仁炒飯,保證爽口又開胃!

鳯梨蝦仁炒飯🍍


小毓の饗樂廚房🍳
169 食譜 4,524 粉絲
收藏 134 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

當季新鮮鳯梨和滑嫩Q彈的鮮蝦,搭配上南洋風味的咖哩粉及椰漿,這道鳯梨蝦仁炒飯,保證爽口又開胃!

時間
10 分鐘
食材
3碗
1/2顆
40g
150g
1/3杯
1/3杯
2顆
調味料
1.25茶匙
適量
3/4大匙
  • 1
    將鳯梨切小塊;所有材料備齊。
  • 2
    將蝦仁開背去腸泥,撒入少許鹽、白胡椒粉抓勻,並用份量裏的1/2顆蛋白抓勻。
  • 3
    將剩餘的1.5顆蛋打散,與白飯拌勻備用。
  • 4
    炒鍋倒入1茶匙的油加熱,放入蝦仁炒至7分熟後取出備用。
  • 5
    鍋內倒入2大匙的油,將步驟3的飯翻炒均勻。
  • 6
    放入鹽、咖哩粉及白胡椒粉拌勻。
  • 7
    加入三色豆及步驟4的蝦仁炒熟。
  • 8
    加入鳯梨拌炒,起鍋前淋上椰漿拌勻,撒上腰果。
  • 9
    盛盤撒上肉鬆即可。
小撇步

1大匙=15ml
1茶匙=5m l

2018/07/30 發表 1,984 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小毓の饗樂廚房🍳
169 食譜 4,524 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐牛肉麵鳳梨素食涼拌小黃瓜壽喜燒水果舒肥機微波爐百香果奇亞籽WMF快力鍋滷味壽司拉麵水波爐燒肉秋葵土豆芭樂奇異果鮑魚鑄鐵鍋Bosch廚師機芒果棉花糖獅王洗碗精泡麵蜂蜜枸杞3M真空保鮮盒迷迭香冰淇淋便當紅豆飛利浦IH電子鍋鳳梨酥檸檬普格義大利麵醬蛋捲披薩芋頭早午餐洛神花南瓜濃湯火龍果減肥餐虎牌電子鍋馬卡龍史雲生雞湯