韮菜炒冬粉
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翻開家裏冰箱，只有幾天前買的韮菜，而且再不吃就會壞掉，所以簡單做了炒冬粉，夏日炎炎吃冬粉還不錯，不會膩很清爽。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1冬粉放到溫水裏泡軟。 蝦米切碎，胡蘿蔔切絲，韮菜切段。
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2蒜末和蝦米放進鍋裏炒香，再放胡蘿蔔炒至軟身。
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3放進冬粉和調味一起炒。
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4炒至乾身，放進韮菜快炒。
小撇步
愛吃辣的可放辣椒一起炒，或配辣椒油一起吃。
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