百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Flora
14 食譜 32 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

這道香氣四溢又下飯的馬鈴薯燉肉,是一道平凡的家常料理,就像是每個媽媽都會做的料理一樣,而每個家都有屬於自己的馬鈴薯燉肉,快來一起做做看吧!

155 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

食材
醬汁

步驟

  • 將切塊的雞腿肉洗淨後先用熱水燙一遍。

  • 起一油鍋,將頭、洋蔥放入鍋中爆香後再放入馬鈴薯紅蘿蔔段拌炒。

  • 將處理好的雞腿肉一起放入鍋中稍微炒一下。

  • 先加入醬油拌炒再將醬汁的其他材料加入鍋中。

  • 最後加一些水稍微淹過所有食材,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮約30分鐘至雞腿肉軟嫩及馬鈴薯鬆軟,再依個人口味斟酌加入鹽和醬油調整味道即可上桌囉!

小撇步

1、若喜歡九層塔香味的話也可以加入九層塔唷!
2、雞腿肉烹煮前先過熱水燙一遍可以去除血水,很重要唷!
3、加入烏醋除了調味之外,也可以讓肉更容易軟化,如果不喜歡烏醋的味道可以自行斟酌加入或是以果醋替代唷!

7,068 瀏覽
avatar
Flora 14 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 櫛瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 麻婆豆腐 排骨 四季豆 番茄炒蛋 酸辣湯 餅乾 菠菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 茄子 地瓜 炒飯 雞肉 炒麵 粽子 家常菜 番茄 高麗菜飯 滷肉 三杯雞 杏鮑菇 娃娃菜 打拋豬 金針菇 玉米濃湯 豆腐 蒸蛋 早餐 南瓜 高麗菜 瓜仔肉 鮭魚 白菜滷 義大利麵 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 花椰菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 竹筍 雞湯