紹興醉蝦 王懷湘 1 食譜 1 粉絲 追蹤 205 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 炎炎夏日讓人食慾不振嗎？ 就來道冰涼的料理來開開胃吧！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 白蝦 15-30尾 紹興酒 150cc 薑片 4-5片 枸杞 一小把 紅棗 5-7顆 當歸 2片 先將白蝦去角！還有薑片和中藥材洗淨備料 將水燒開後放入枸杞.當歸.紅棗！煮10分鐘後加入紹興酒放涼備用 煮一鍋水燒開後將薑片和白蝦放入！煮2分鐘後當蝦身呈u型後就可關火！將水瀝乾！溫度降低後放入剛煮好的紹興酒湯中！放冰箱冷藏4-5小時後就可食用 2018/07/28 發表 3,819 瀏覽
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