逃不掉紅蘿蔔小心機咖喱
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一起跟著做！
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就是喜歡很大塊的料～
但不吃紅蘿蔔的人就是不吃！
所以挑得掉大的，逃不過小的啊～
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1紅蘿蔔滾刀切大塊，放進電鍋蒸軟。 （鍋中一點點水，鍋外半杯水） （可以減少紅蘿蔔的味道，也可以節省一直顧鍋子的時間） -
2洋蔥、馬鈴薯、梅花肉，切成自己喜歡的大小 （咖喱塊只需要紙盒裡裝的一半即可）
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3咖喱塊加熱水，加速融化。 同時放入適量的巧克力🍫 （我是選擇比較不甜的口味）
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4洋蔥炒至半透明
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5旁邊開一鍋煎馬鈴薯，可以在煮的時候不會一直化掉。 （此步驟依個人喜歡的口感做決定，所以也可以偷懶省略）
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6洋蔥撥開，中間放入豬肉，快炒至半熟
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7將步驟六加入煎好的馬鈴薯，還有小心機紅蘿蔔🥕
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8鍋中拌炒均勻，加入融化完成的步驟3。 依個人喜歡的濃稠度加入適量的水，煮滾煮熟
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9完成✅ 小心機紅蘿蔔，如果打成泥就太極致啦～～～怎麼也挑不掉了🤣🤣
小撇步
若想再節省時間，可以直接將馬鈴薯與紅蘿蔔，一起放進去電鍋蒸煮。
因為切的比較大塊，所以會煮比較久。
若換成鑄鐵鍋，就可以給他悶到軟爛了～
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