逃不掉紅蘿蔔小心機咖喱 就是喜歡很大塊的料~ 但不吃紅蘿蔔的人就是不吃! 所以挑得掉大的,逃不過小的啊~

逃不掉紅蘿蔔小心機咖喱


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就是喜歡很大塊的料~
但不吃紅蘿蔔的人就是不吃!
所以挑得掉大的,逃不過小的啊~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    紅蘿蔔滾刀切大塊,放進電鍋蒸軟。 (鍋中一點點水,鍋外半杯水) (可以減少紅蘿蔔的味道,也可以節省一直顧鍋子的時間)
  • 2
    洋蔥、馬鈴薯、梅花肉,切成自己喜歡的大小 (咖喱塊只需要紙盒裡裝的一半即可)
  • 3
    咖喱塊加熱水,加速融化。 同時放入適量的巧克力🍫 (我是選擇比較不甜的口味)
  • 4
    洋蔥炒至半透明
  • 5
    旁邊開一鍋煎馬鈴薯,可以在煮的時候不會一直化掉。 (此步驟依個人喜歡的口感做決定,所以也可以偷懶省略)
  • 6
    洋蔥撥開,中間放入豬肉,快炒至半熟
  • 7
    將步驟六加入煎好的馬鈴薯,還有小心機紅蘿蔔🥕
  • 8
    鍋中拌炒均勻,加入融化完成的步驟3。 依個人喜歡的濃稠度加入適量的水,煮滾煮熟
  • 9
    完成✅ 小心機紅蘿蔔,如果打成泥就太極致啦~~~怎麼也挑不掉了🤣🤣
小撇步

若想再節省時間,可以直接將馬鈴薯與紅蘿蔔,一起放進去電鍋蒸煮。
因為切的比較大塊,所以會煮比較久。
若換成鑄鐵鍋,就可以給他悶到軟爛了~

2018/07/26 發表 2,121 瀏覽
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