瑜璃的Tucker Table 37 食譜 373 粉絲 追蹤 沙茶雞腿排 236 說讚 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 醬油 1大匙 米酒 1大匙 去骨雞腿排 204g(3-4片) 黑胡椒粉 1茶匙 黑醋 少許 沙茶醬 玻璃小罐3/4 步驟 將所有材料放入,攪拌均勻。 把每片去骨雞腿片均勻沾上醬料。放入冰箱,醃製至少30分鐘左右(我醃製了至少6小時左右)。 熱鍋,到一點油,把皮朝下放到鍋中開始煎,煎至皮轉金黃色後,就可以翻面煎肉至熟即可上桌享用囉! 小撇步 雞腿肉厚的部分比較難受,再下鍋煎之前,可以用刀子把扔化成網狀再煎。 7,447 瀏覽 2018/07/26 發表