九州鬆餅鳳梨酥 利用九州鬆餅粉也可以簡單做出鳳梨酥。 購買鬆餅粉: http://www.kyushu-pancake.com.tw/shop.php https://m...

九州鬆餅鳳梨酥


九州鬆餅廚房
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利用九州鬆餅粉也可以簡單做出鳳梨酥。
購買鬆餅粉:
http://www.kyushu-pancake.com.tw/shop.php
https://market.icook.tw/products/kyushu-pancake

份量
6 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    將奶油與糖粉攪拌均勻之後,放入雞蛋,攪拌均勻。
  • 2
    將過篩的鬆餅粉麵粉拌成團即可。
  • 3
    麵團用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏30分鐘。
  • 4
    將麵團分成6個,並且稍微整成圓形,放上鳳梨餡一顆(25G)。
  • 5
    將麵團壓扁,鳳梨餡包起來。
  • 6
    放入烤模,把麵團壓平。烤箱預熱180度,完成之後,烤約12-15分鐘,底部上色之後翻面再烤約4-6分鐘即完成。
小撇步

1. 製作外皮時請勿攪拌過度,以免外皮不酥。
2. 請依照自己的鳳梨酥模型調整外皮以及內餡的份量。
3. 九州鬆餅鳳梨酥模型尺寸參考:6.5 X 3.2 X 2.8公分(可以做6個)。

更多食譜:
https://kyushu-pancake.com.tw/recipes.php
購買鬆餅粉:
http://www.kyushu-pancake.com.tw/shop.php

2018/07/27 發表 3,580 瀏覽
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