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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

紅果絲瓜

紅果絲瓜

描述

絲瓜加菇類去炒,配色好看且易有飽足感💫

10 說讚

食材

步驟

  • 絲瓜削皮洗淨切兩半,一半再切薄厚片。 紅禧菇蒂頭切掉,一朵一朵撥開。 紅蘿蔔洗淨切厚絲備用。

  • 少許油下鍋,放紅蘿蔔中小火炒香 ,續放紅禧菇炒香,再放絲瓜炒香, 用悶煮法去煮,滾了以後轉小火去悶 ,等香味出來掀蓋已出水,絲瓜差不多已半軟。 加天堂辣椒粉、鹽拌勻,適味道即可 。紅禧菇可換美白菇、美白精靈菇、 杏鮑菇、鮑魚菇、秀珍菇💫 @做你最有力的啦啦隊@

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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