香蒜野菇義大利麵

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不用太多的食材和調味料,完成後的香蒜野菇鮮義大利麵,還沒端上桌,就已經傳來陣陣的濃郁的蒜香味了,搭配上多汁、香氣十足的鮮菇一起入鍋拌炒,吃起來的口感相當的清爽,蒜片和鮮菇的香氣也充分地和義大利麵條融合在一起了呢!

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

半包
半包
2瓣
1支
調味料
1茶匙
1茶匙
100ml
10g
  • 湯鍋裡煮水,水滾之後加入義大利麵和1/2茶匙鹽,依包裝指示煮到彈牙的程度。

    湯鍋裡煮水,水滾之後加入義大利麵和1/2茶匙鹽,依包裝指示煮到彈牙的程度。

  • 蒜頭切末;  蔥切粒; 菇菇根部切掉後掰開成小片。

    蒜頭切末; 蔥切粒; 菇菇根部切掉後掰開成小片。

  • 炒鍋熱油後,放入所有的菇類跟1/2茶匙鹽和黑胡椒粉拌炒至出水,並聞到菇類香氣。最後加上2湯匙煮麵水和鮮奶油廉拌勻。

    炒鍋熱油後,放入所有的菇類跟1/2茶匙鹽和黑胡椒粉拌炒至出水,並聞到菇類香氣。最後加上2湯匙煮麵水和鮮奶油廉拌勻。

  • 將麵條放入醬料中拌勻,最後加上起司碎和蔥花,撒上1/2茶匙黑胡椒粉即可完成。

    將麵條放入醬料中拌勻,最後加上起司碎和蔥花,撒上1/2茶匙黑胡椒粉即可完成。

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