香菇筍絲雞肉麵 10分鐘上菜,香噴噴美味

香菇筍絲雞肉麵


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10分鐘上菜,香噴噴美味

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
半盒(約5~6塊)
適量(約10朵)
適量(約半根)
適量(約1/4顆)
適量(約10顆)
適量
微量(可省略)
少許
  • 1
    備料: 洗香菇後,盛些許水,泡軟乾香菇(30分鐘-1小時)、筍子切絲、高麗菜洗淨切適量大小
  • 2
    蒜頭用菜刀壓碎(比較好剝皮,蒜香也比較濃)
  • 3
    熱水,放入泡好的香菇及香菇水、壓破的蒜頭,滾個1分鐘
  • 4
    再依續加入土雞肉、高麗菜,大火熬個5分鐘
  • 5
    湯上若有湯渣撈乾淨後,將關廟麵放入大火滾5分鐘後,放入適量鹽巴、微量雞粉(可省略)、少許米酒,滾個1分鐘,即可關火上菜囉!
小撇步

熱量約677大卡/1人份

2018/07/18 發表 876 瀏覽
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