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PJ廚房
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香菇筍絲雞肉麵

香菇筍絲雞肉麵

描述

10分鐘上菜,香噴噴美味

8 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 洗香菇後,盛些許水,泡軟乾香菇(30分鐘-1小時)、筍子切絲、高麗菜洗淨切適量大小

  • 頭用菜刀壓碎(比較好剝皮,香也比較濃)

  • 熱水,放入泡好的香菇香菇水、壓破的頭,滾個1分鐘

  • 再依續加入土雞肉、高麗菜,大火熬個5分鐘

  • 湯上若有湯渣撈乾淨後,將關廟麵放入大火滾5分鐘後,放入適量鹽巴、微量雞粉(可省略)、少許米酒,滾個1分鐘,即可關火上菜囉!

小撇步

熱量約677大卡/1人份

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