超人氣下飯菜~醬燒茄子


園藝享活家~愛媽(candy)
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限12字

免過油,只要熱開水半杯,炒出色香的美味茄子肉醬!
https://youtu.be/RZ_8g8H6CbU
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

食材
2條
適量
適量
半杯
  • 從小苗用心的培育照顧到成長採收,約2個月茄兒們很爭氣,一條接一條,4月初種植一顆綠茄與一顆白茄為伍,她們與2顆小黃瓜共生共好,但小黃瓜天氣熱早早收場,茄姐兒們依然生生不息,再創奇蹟,目前個採收10條左右;另外2顆紅茄在另一盆栽,也是旺旺,今年不管紅的、白的、綠的茄兒們都頭好壯壯產量豐!

    從小苗用心的培育照顧到成長採收,約2個月茄兒們很爭氣,一條接一條,4月初種植一顆綠茄與一顆白茄為伍,她們與2顆小黃瓜共生共好,但小黃瓜天氣熱早早收場,茄姐兒們依然生生不息,再創奇蹟,目前個採收10條左右;另外2顆紅茄在另一盆栽,也是旺旺,今年不管紅的、白的、綠的茄兒們都頭好壯壯產量豐!

  •  茄子切成小塊,油些許、蔥白、醬、蒜末爆香,放絞肉炒到有香氣放入茄子加入大混合後加醬油,然後少許米酒、半杯水蓋鍋~~~~~悶!記得中間要翻攪一下,讓綠茄哥倆均勻入味及上色, 悶個5~10分鐘後。超級美味上菜!

    茄子切成小塊,油些許、蔥白、醬、蒜末爆香,放絞肉炒到有香氣放入茄子加入大混合後加醬油,然後少許米酒、半杯水蓋鍋~~~~~悶!記得中間要翻攪一下,讓綠茄哥倆均勻入味及上色, 悶個5~10分鐘後。超級美味上菜!

小撇步

💝綠茄較不會像紅茄煮起來爛爛的,她較有Q度。

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