小彌勒

207 食譜 60 粉絲

芥茉小麵條

Name: 芥茉小麵條 by 小彌勒
Ingredients: 新鮮手工扁狀陽春麵 適量; 香菜 適量; 鹽 一點點; 芥茉椒鹽粉（全聯有） 適量

6 說讚

食材

陽春麵切小段，香菜切小段備用。
少許油下鍋，放陽春麵中小火炒出香味，轉小火續炒才不會燒焦，炒到有點脆微白，加香菜續炒出香味，加芥茉椒鹽粉拌勻，若太淡再加一點鹽即可。
若炒至金黃色是很脆的，也就是小王子麵單吃的口感，放涼後裝陶瓷或玻璃保鮮盒密封，不需放冰箱，可放三天。這食譜是以前做給小孩子吃的。香菜可換芹菜、香椿、香草類。做好後可配色炒菜用💎

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2018/07/18 發表

小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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