西班牙大蒜蝦佐法國麵包

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描述

拿來招待朋友的派對食物
大受好評的零失敗料理!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 在鍋中倒入30-50ml的橄欖油,覆蓋鍋底高約0.3cm,用小火加熱

  • 放入蒜片(越多越好,讓大蒜蝦香氣十足)小火慢煎3分鐘

  • 等到蒜片發出香氣,開始要變金黃色時,將蒜片播到鍋緣(以免焦掉),然後把蝦子放在鍋子中間

  • 盡量讓蝦子都沾到油,等一面紅了再翻面

  • 兩面都熟了之後就可以加入鹽巴和煙燻紅椒粉調味,拌炒均勻後就完成了
放在法國麵包或玉米穀片上都很對味!

    兩面都熟了之後就可以加入鹽巴和煙燻紅椒粉調味,拌炒均勻後就完成了 放在法國麵包或玉米穀片上都很對味!

小撇步

蒜味和煙燻紅椒粉是這道料理的精華味道,蒜片越多越好,煎到發出香味,煙燻紅椒粉我是買paprika這個牌子,一盒140元,一加入就有異國的風味。

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