小小人妻 | 新手上路 2 食譜 3 粉絲 追蹤 西班牙大蒜蝦佐法國麵包 描述 拿來招待朋友的派對食物 大受好評的零失敗料理! 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白刺蝦(剝殼去腸) 20隻 大蒜 10瓣 鹽巴 少許 Paprika煙燻紅椒粉 少許 步驟 在鍋中倒入30-50ml的橄欖油,覆蓋鍋底高約0.3cm,用小火加熱 放入蒜片(越多越好,讓大蒜蝦香氣十足)小火慢煎3分鐘 等到蒜片發出香氣,開始要變金黃色時,將蒜片播到鍋緣(以免焦掉),然後把蝦子放在鍋子中間 盡量讓蝦子都沾到油,等一面紅了再翻面 兩面都熟了之後就可以加入鹽巴和煙燻紅椒粉調味,拌炒均勻後就完成了 放在法國麵包或玉米穀片上都很對味! 小撇步 蒜味和煙燻紅椒粉是這道料理的精華味道,蒜片越多越好,煎到發出香味,煙燻紅椒粉我是買paprika這個牌子,一盒140元,一加入就有異國的風味。 4,413 瀏覽 2018/07/17 發表