百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
stacy
5 食譜 5 粉絲

鯖魚味噌煮

鯖魚味噌煮

描述

清爽無油又下飯的家庭日料

99 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 鯖魚切半 表面刻十字花
取蔥白部分 切段
嫩薑切絲

    鯖魚切半 表面刻十字花 取白部分 切段 嫩切絲

  • 將調味醬汁混和調勻

  • 鯖魚先以溫開水稍微涮洗掉血水雜質

    鯖魚先以溫開水稍微涮洗掉血水雜質

  • 取平底鍋,倒入調味醬汁,中小火燒至微冒泡後
加入薑絲、蔥段至再度沸騰後加入鯖魚
轉中火。

    取平底鍋,倒入調味醬汁,中小火燒至微冒泡後 加入絲、段至再度沸騰後加入鯖魚 轉中火。

  • 以湯匙將醬汁澆淋在鯖魚表皮上至表皮稍微變色,蓋上鍋蓋悶煮五分鐘

    以湯匙將醬汁澆淋在鯖魚表皮上至表皮稍微變色,蓋上鍋蓋悶煮五分鐘

  • 再加入味噌攪散後,轉小火蓋鍋蓋悶煮10分鐘,即可起鍋。

    再加入味噌攪散後,轉小火蓋鍋蓋悶煮10分鐘,即可起鍋。

7,054 瀏覽
avatar
stacy 5 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 麻婆豆腐 茄子 蒸蛋 高麗菜 馬鈴薯 番茄 雞肉 玉米濃湯 打拋豬 高麗菜飯 櫛瓜 雞湯 瓜仔肉 鮭魚 小黃瓜 台式泡菜 糖醋排骨 金針菇 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 三杯雞 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 菠菜 炒飯 排骨 早餐 花椰菜 滷肉 四季豆 地瓜 雞胸肉 餅乾 豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 白菜滷 南瓜 炒麵 娃娃菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆