百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
謝太太的生活小事
148 食譜 1,708 粉絲

蔥香美白菇煎餅

蔥香美白菇煎餅

描述

用Q彈的美白菇當作煎餅的主食材,再用小磨坊蔥風味油提味,熱騰騰的煎餅香氣十足又有口感,超適合當下午茶點心😋

喜歡我的分享嗎?歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁
https://www.facebook.com/mrshsieh820/

謝太太的生活小事blog
http://mrshsieh820.blogspot.tw

食材

沾醬

步驟

  • 美白菇洗淨剝開、紅蘿蔔刨絲、蔥切成蔥花備用

    美白菇洗淨剝開、紅蘿蔔刨絲、切成花備用

  • 取一小鍋,水裝7分滿,加一匙鹽,放入紅蘿蔔絲煮滾,再放入美白菇川燙1分鐘後撈起紅蘿蔔絲及美白菇沖冷水冷卻。撈起冷卻的紅蘿蔔絲及美白菇稍微用紙巾壓乾水份備用

  • 雞蛋打散加水攪拌均勻(雞蛋+水約120ml),倒入麵粉調成麵糊,需拌至麵粉無顆粒,放入美白菇、胡蘿蔔絲、蔥花、2小匙鹽拌勻。

    雞蛋打散加水攪拌均勻(雞蛋+水約120ml),倒入麵粉調成麵糊,需拌至麵粉無顆粒,放入美白菇、胡蘿蔔絲、花、2小匙鹽拌勻。

  • 平底鍋倒入適量小磨坊風味油,開中小火,舀入麵糊煎至表面半凝固後翻面,再煎約2分鐘至麵糊熟透即可。醬油、小磨坊風味油、熟白芝麻調勻成沾醬,與煎餅搭配沾食用。

小撇步

喜歡吃辣的可以在麵糊裡拌一些辣椒一起煎,吃起來很過癮

3,398 瀏覽
avatar
謝太太的生活小事 148 食譜 1,708 粉絲

嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 竹筍 菠菜 滷肉 南瓜 雞胸肉 蒸蛋 湯麵 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 台式泡菜 玉米濃湯 茄子 馬鈴薯 排骨 金針菇 番茄 豆腐 酸辣湯 鮭魚 雞湯 家常菜 娃娃菜 低脂高蛋白 花椰菜 炒麵 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 瓜仔肉 餅乾 涼拌小黃瓜 白菜滷 杏鮑菇 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 義大利麵 櫛瓜 打拋豬 小黃瓜 四季豆 炒飯 早餐 高麗菜 高麗菜飯 香菇雞湯 地瓜 粽子 雞肉