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冰♥小厨房
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蜜汁叉燒(简单版)

蜜汁叉燒(简单版)

描述

四種食材做出来的蜜汁叉烧,还不错吃。
懒惰准备材料的妈妈们,不妨试一试。

125 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

调味料

步驟

  • 將所有調味料加熱煮到冰糖溶化.

    將所有調味料加熱煮到冰糖溶化.

  • 醬油飄出香味,去可以熄火,放涼等下再用!!!

    醬油飄出香味,去可以熄火,放涼等下再用!!!

  • 將五花肉跟放凉的醬汁放入袋中醃置約兩天或以上(发觉腌制两三天以上,肉会更入味)

    將五花肉跟放凉的醬汁放入袋中醃置約兩天或以上(发觉腌制两三天以上,肉会更入味)

  • 將腌制好的肉放置鐵架上因方便滴油。

    將腌制好的肉放置鐵架上因方便滴油。

  • 烤盤上,先以180度烤20分鐘,拿出來在表面刷酱汁(視情況看是否翻面),再以200度烤10分鐘。(依肉的厚薄度與各家烤箱不同視情況調整)

    烤盤上,先以180度烤20分鐘,拿出來在表面刷酱汁(視情況看是否翻面),再以200度烤10分鐘。(依肉的厚薄度與各家烤箱不同視情況調整)

  • 等到醬汁完全吸收,外層的叉燒肉呈現亮澤,就可以出爐放置一回兒,等到不燙就可以切片囉!!

    等到醬汁完全吸收,外層的叉燒肉呈現亮澤,就可以出爐放置一回兒,等到不燙就可以切片囉!!

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冰♥小厨房 102 食譜 52 粉絲

我是个非常懒惰的妈妈,所以我会做些简单又健康的食物给我的家人吃。 让简单的食材吃出家人的健康。

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