蜜汁叉燒(简单版) 四種食材做出来的蜜汁叉烧,还不错吃。 懒惰准备材料的妈妈们,不妨试一试。

蜜汁叉燒(简单版)


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四種食材做出来的蜜汁叉烧,还不错吃。
懒惰准备材料的妈妈们,不妨试一试。

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
500g
调味料
200g
200g
10瓣
  • 1
  • 2
    將所有調味料加熱煮到冰糖溶化.
  • 3
    醬油飄出香味,去可以熄火,放涼等下再用!!!
  • 4
  • 5
    將五花肉跟放凉的醬汁放入袋中醃置約兩天或以上(发觉腌制两三天以上,肉会更入味)
  • 6
    將腌制好的肉放置鐵架上因方便滴油。
  • 7
    烤盤上,先以180度烤20分鐘,拿出來在表面刷酱汁(視情況看是否翻面),再以200度烤10分鐘。(依肉的厚薄度與各家烤箱不同視情況調整)
  • 8
    等到醬汁完全吸收,外層的叉燒肉呈現亮澤,就可以出爐放置一回兒,等到不燙就可以切片囉!!
  • 9
  • 10
2018/07/14 發表 1,843 瀏覽
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