番茄洋蔥湯 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

番茄洋蔥湯


收藏 147 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
調味
四小顆
兩匙
適量
兩大碗
半杯
一小匙
湯料
半顆
半顆
一小把
  • 1
    先備料: 牛番茄去皮切小塊 洋蔥切片再後撥條 蒜頭切片或切末 金針菇可切半或可不切
  • 2
    鍋中放油,放入蒜片和洋蔥中小火炒
  • 3
    洋蔥翻炒,不要讓它太焦,炒到軟、有點焦的感覺就好,大概要炒15分
  • 4
    洋蔥炒軟後放入番茄,繼續翻炒,等番茄也炒軟炒香即可準備放水
  • 5
    直接在鍋中放入水、醬油、牛奶、鹽,拌勻後小火煮10分,再放入金針菇繼續煮
  • 6
    在放水後大約煮20分,讓食材味道更融入湯頭,關火前先試一下味道,鹹味夠的話即可關火起鍋啦! 胡椒鹽我不放在湯裡,盛碗後再依個人喜好放入~
小撇步

1)用深度較深的鍋子較方便料理,因為可以直接把水放入炒好的食材煮
2)湯料不一定要放金針菇,馬鈴薯等蔬菜也可以

2018/07/11 發表 3,313 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當鳳梨酥獅王洗碗精百香果壽司芭樂飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋素食臭豆腐滷味WMF快力鍋蛋捲南瓜濃湯拉麵火龍果迷迭香芋頭早午餐紅豆芒果涼拌小黃瓜檸檬虎牌電子鍋鮑魚牛肉麵Bosch廚師機枸杞減肥餐洛神花3M真空保鮮盒燒肉奇異果棉花糖舒肥機普格義大利麵醬微波爐壽喜燒史雲生雞湯泡麵奇亞籽蜂蜜鳳梨冰淇淋馬卡龍披薩秋葵土豆水波爐水果