鹹蛋(雞蛋)


甲菜郎
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清粥小菜最好的選擇,可是素食者無法吃鴨蛋,我是素食者,本身也喜歡清粥配鹹蛋,所以做個雞蛋版!

份量
6 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
  • 1
    選擇塑膠盒或玻璃罐,因為要醃泡三禮拜
  • 2
    把雞蛋沖洗乾淨
  • 3
    使用可用飲水倒入盒中,把雞蛋放入後,選擇陰涼地方存放(個人是放在冰箱)
  • 4
    等待三禮拜後,將蛋取出放入水中滾燙,冷卻後即可使用
2018/07/08 發表 1,313 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 甲菜郎
    甲菜郎

    抱歉我忘記說,鹽與水攪拌後放入雞蛋。

  • 端木宇
    端木宇

    請問是用鹽水泡就好嗎? 因為沒寫到鹽要在哪放

    甲菜郎
    作者甲菜郎

    你好,泡在鹽水裡即可

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