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甲菜郎
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鹹蛋(雞蛋)

鹹蛋(雞蛋)

描述

清粥小菜最好的選擇,可是素食者無法吃鴨蛋,我是素食者,本身也喜歡清粥配鹹蛋,所以做個雞蛋版!

58 說讚 2 留言

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 選擇塑膠盒或玻璃罐,因為要醃泡三禮拜

    選擇塑膠盒或玻璃罐,因為要醃泡三禮拜

  • 把雞蛋沖洗乾淨

  • 使用可用飲水倒入盒中,把雞蛋放入後,選擇陰涼地方存放(個人是放在冰箱)

  • 等待三禮拜後,將蛋取出放入水中滾燙,冷卻後即可使用

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留言

共 2 則
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  • 抱歉我忘記說,鹽與水攪拌後放入雞蛋。

  • 端木宇
    端木宇

    請問是用鹽水泡就好嗎? 因為沒寫到鹽要在哪放

    你好,泡在鹽水裡即可

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