Chiachi Tseng 35 食譜 109 粉絲 追蹤 炒米粉 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米粉 一人半片 三層肉 2 香菇 10 紅蘿蔔 1/4條 洋蔥 大的半顆 高麗菜 1/4顆 蔥 4 醬油 1 步驟 鍋子裝水 水滾放入米粉 米粉滾到軟以後撈起來放鍋蓋放旁邊涼(米粉要攤開) 熱鍋 加油(多) 肉先炒 接著放 香菇 紅蘿蔔 洋蔥 炒一炒 加入醬油染色 加入水 加一點鹽 到水滾 加一點胡椒粉調味 悶一下下就好 把料理都撈起來放在一個碗(湯汁不用) 放入高麗菜在醬汁炒一炒 在放入米粉炒一炒 在放入其他配料全部攪拌均勻 調整醬油和水的比例(所有米粉都要均勻弄到醬汁) 調整完小火攪拌到快要沒有水即可 4,009 瀏覽 2018/07/08 發表