油蔥酥

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油蔥酥一斤
豬油一斤
鹽一匙
白糖一匙

食材

數人
數人
少許
少許
  • 豬油用中火加熱,溫度保持中火
油溫70度即可下紅蔥頭,順時鐘攪拌,溫度保持中火,直到快變金黃色即可撈起,放入舖好平盤上,平盤上面舖好吸油紙,讓油蔥酥冷卻後即可裝罐

    豬油用中火加熱,溫度保持中火 油溫70度即可下紅蔥頭,順時鐘攪拌,溫度保持中火,直到快變金黃色即可撈起,放入舖好平盤上,平盤上面舖好吸油紙,讓油蔥酥冷卻後即可裝罐

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