蛤蜊絲瓜

Name: 蛤蜊絲瓜 by 幸福人妻的料理日記
Yield: 4
Ingredients: [主食材] 絲瓜 一條; [主食材] 蛤蜊 一斤; [調味料] 鹽巴 少許; [主食材] 薑片 5-6片; [調味料] 米酒 少許（可不加）

幸福人妻的料理日記

17 食譜 39 粉絲

140 說讚 2 一起做

描述

蛤蜊的鮮搭配絲瓜的清甜，超好吃的

份量

4 人份

熱量

VIP 獨享

食材

主食材

絲瓜

一條
蛤蜊

一斤
薑片

5-6片

調味料

鹽巴

少許
米酒

少許（可不加）

步驟

絲瓜削皮切塊，不要切太薄這樣絲瓜口感比較好
蛤蜊洗淨吐沙
準備一個碗公把絲瓜鋪下面，蛤蜊放絲瓜上面，加入薑片米酒，鹽巴等好了再加，怕有的蛤蜊會比較鹹
放入電鍋外鍋約一杯水，等跳起來後，再試味道不夠鹹再加鹽巴

小撇步

絲瓜蛤蜊完全不加一滴水，湯很鮮甜喔

3,860 瀏覽

2018/07/16 發表

幸福人妻的料理日記 17 食譜 39 粉絲

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有 2 個一起做

愛烹飪@醫師娘
謝謝分享，簡單好吃
作者已回覆

Chai-Shiuan
好好吃～～湯汁很入飯
作者已回覆

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