蛤蜊絲瓜

幸福人妻的料理日記
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描述

蛤蜊的鮮搭配絲瓜的清甜,超好吃的

份量

4 人份

食材

主食材
一條
一斤
5-6片
調味料
少許
少許(可不加)

步驟

  • 絲瓜削皮切塊,不要切太薄這樣絲瓜口感比較好

  • 蛤蜊洗淨吐沙

  • 準備一個碗公把絲瓜鋪下面,蛤蜊放絲瓜上面,加入薑片米酒,鹽巴等好了再加,怕有的蛤蜊會比較鹹

  • 放入電鍋外鍋約一杯水,等跳起來後,再試味道不夠鹹再加鹽巴

小撇步

絲瓜蛤蜊完全不加一滴水,湯很鮮甜喔

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