👨🏻‍🍳香煎豆腐(維力炸醬) 覺得單煎豆腐有些乏味了。 想到有維力炸醬。 煎起來就感覺更香更鹹。 煎的有點恰恰(微焦) 吃起來先有炸醬味。咬爛後裡頭就有豆腐香味。雙重滋味。 很下飯

👨🏻‍🍳香煎豆腐(維力炸醬)


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覺得單煎豆腐有些乏味了。
想到有維力炸醬。
煎起來就感覺更香更鹹。
煎的有點恰恰(微焦)
吃起來先有炸醬味。咬爛後裡頭就有豆腐香味。雙重滋味。
很下飯

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一半量
1小匙
1小碗
  • 1
    中華雞蛋豆腐適合煎。
  • 2
    切成2-3公分厚度。別太薄
  • 3
    用中大火煎到恰恰(微焦) 大約煎到3分鐘。翻面再煎
  • 4
    將醬與開水混一下拌一下倒入鍋再煎個兩面恰恰(微焦)即可盛盤
小撇步

煎豆腐要用大火煎不能小火煎

2018/07/05 發表 2,973 瀏覽
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