👨🏻🍳香煎豆腐（維力炸醬）
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覺得單煎豆腐有些乏味了。
想到有維力炸醬。
煎起來就感覺更香更鹹。
煎的有點恰恰（微焦）
吃起來先有炸醬味。咬爛後裡頭就有豆腐香味。雙重滋味。
很下飯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
雞蛋豆腐
一半量
維力炸醬
1小匙
開水
1小碗
-
1中華雞蛋豆腐適合煎。 -
2切成2-3公分厚度。別太薄
-
3用中大火煎到恰恰（微焦） 大約煎到3分鐘。翻面再煎
-
4將醬與開水混一下拌一下倒入鍋再煎個兩面恰恰（微焦）即可盛盤
小撇步
煎豆腐要用大火煎不能小火煎