香烤松阪豬(豬頸花肉) D&M媽咪上菜 62 食譜 485 粉絲 追蹤 782 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 烤得外酥內軟的松阪豬，彈牙的口感讓人忍不住一片接一片啊！ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬頸花肉(松阪豬) 1片 米酒 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 葵花油 少許 蔥花 適量 蒜末 少許 山葵椒鹽 適量 用適量的米酒、鹽、黑胡椒醃豬頸花肉(松阪豬)一小時以上。 烤箱250度預熱5分鐘，豬頸花肉(松阪豬)放在料理紙烤架上等待。 豬頸花肉(松阪豬)進烤箱，250度烤15分鐘，翻面再烤12分鐘，烤至兩面焦黃酥脆。 下點油炒香蔥花蒜末 將豬頸花肉(松阪豬)切薄片，鋪上蔥花蒜末，撒些山葵椒鹽，上桌！ 小撇步 最後步驟沒有山葵椒鹽的話，也可以撒一般胡椒鹽代替喔！ 2018/06/30 發表 1.5 萬 瀏覽
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