滷肉螞蟻上樹

靖潔的日常烹調😋
391 食譜 950 粉絲

食材

1碗
3把
2根
20g
2瓣
1包
1匙
  • 粉絲用水泡軟,剪小段。
金針菇洗淨切段。
蔥、薑、蒜切末。
上次滷的滷肉一碗。

    粉絲用水泡軟,剪小段。 金針菇洗淨切段。 蔥、薑、蒜切末。 上次滷的滷肉一碗。

  • 油鍋加熱炒香蔥薑蒜,加入兩匙豆瓣醬拌炒一下。

    油鍋加熱炒香蔥薑蒜,加入兩匙豆瓣醬拌炒一下。

  • 加入粉絲、金針菇、醬油膏拌勻後,續加一杯水把粉絲煮軟煮透。

    加入粉絲、金針菇、醬油膏拌勻後,續加一杯水把粉絲煮軟煮透。

  • 粉絲煮透,水份稍乾,加滷肉拌勻即可。

    粉絲煮透,水份稍乾,加滷肉拌勻即可。

小撇步

煮滷肉或肉燥時,多煮一些可分小碗冷凍儲存。

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