滷肉螞蟻上樹
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1粉絲用水泡軟，剪小段。 金針菇洗淨切段。 蔥、薑、蒜切末。 上次滷的滷肉一碗。 -
2油鍋加熱炒香蔥薑蒜，加入兩匙豆瓣醬拌炒一下。
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3加入粉絲、金針菇、醬油膏拌勻後，續加一杯水把粉絲煮軟煮透。
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4粉絲煮透，水份稍乾，加滷肉拌勻即可。
小撇步
煮滷肉或肉燥時，多煮一些可分小碗冷凍儲存。
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