美白菇蔥雞湯
熱量
步驟
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蔥切末分蔥白蔥綠，美白菇放一起備用
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雞腿肉皮朝下煎出香味但不用熟，逼出雞油
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移出來切成小塊狀
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利用鍋裡的雞油炒蔥白及美白菇
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加入雞肉一起拌炒並加適量鹽調味
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炒熟後加入熱開水煮滾，再加入蔥綠，胡椒粉完成
品靚上菜 PJ Cook
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