蒜香培根鮮蛤高麗菜
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1 匙
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1 方塊
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3 瓣
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2 條
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1 包
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1/2 顆
調味
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1 大匙
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1 大匙
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1 茶匙
步驟
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將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
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熱鍋後，倒入橄欖油及有鹽奶油融化於鍋中。
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放入蒜末及培根片炒香。
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加入蛤蠣後蓋上鍋蓋，悶至蛤蠣開口。
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將開口的蛤蠣倒出湯汁於鍋中，先取出殼&肉備用。
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蓋上鍋蓋悶煮至高麗菜葉軟化(會比較好拌炒)。
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待高麗菜軟化後再與鍋中食材及湯汁拌炒均勻。
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放回蛤蠣再稍微攪拌沾上湯汁後就完成囉。
小撇步
高麗菜本身的蔬菜甜味就很好吃了，加上了蛤蠣跟培根，有菜有肉又有海鮮，味道變得豐富又美味，如果吃膩了單炒蔬菜，也可以試試看這道料理，鮮美的湯汁淋在白飯上也很下飯的唷。
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/346641656
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