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Yun-chieh Yang
14 食譜 58 粉絲

韭菜肉捲------$100

韭菜肉捲------$100

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將蒜頭切碎,依肉片多寡調醬汁量,醬汁調好後先試個人濃淡度,與肉片一起浸泡,約15分鐘,期間將韭菜切段,適合肉片的長度

    頭切碎,依肉片多寡調醬汁量,醬汁調好後先試個人濃淡度,與肉片一起浸泡,約15分鐘,期間將韭菜切段,適合肉片的長度

  • 肉片如太薄太大可對折,放入適量韭菜捲起,開口的部份朝下

    肉片如太薄太大可對折,放入適量韭菜捲起,開口的部份朝下

  • 全部捲好後準備下鍋

    全部捲好後準備下鍋

  • 開火熱油,下肉捲時開口朝下才不容易散開歐~兩面煎熟後即可起鍋

    開火熱油,下肉捲時開口朝下才不容易散開歐~兩面煎熟後即可起鍋

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Yun-chieh Yang 14 食譜 58 粉絲

便宜沒好貨(?)昂貴就是好(?) 選對食材,合理價格,簡單烹調,美味上桌

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