百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛麗斯
7 食譜 7 粉絲

酸甜青芒果

酸甜青芒果

描述

炎炎夏日中, 吃一點小口果作為開胃小品, 酸酸甜甜的, 也可當作不錯的小零食。

34 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將冰糖及白醋放在煲內加熱。
直至冰糖溶化後便可關火, 然後便可放涼備用。

    將冰糖及白醋放在煲內加熱。 直至冰糖溶化後便可關火, 然後便可放涼備用。

  • 先把芒果的外皮洗乾淨, 然後去皮。
*注意, 去皮後不要再清洗芒果, 以免有其他水份接觸芒果。

    先把芒果的外皮洗乾淨, 然後去皮。 *注意, 去皮後不要再清洗芒果, 以免有其他水份接觸芒果

  • 將芒果們去核, 然後切塊。

    芒果們去核, 然後切塊。

  • 加入少量的鹽巴拌勻。
放置不理約5分鐘, 待芒果輕量出水。
*我只加了很少很少的鹽啊!

    加入少量的鹽巴拌勻。 放置不理約5分鐘, 待芒果輕量出水。 *我只加了很少很少的鹽啊!

  • 將玻璃瓶消毒吹乾後便可加入芒果。
(不用排得整整齊齊的)

    將玻璃瓶消毒吹乾後便可加入芒果。 (不用排得整整齊齊的)

  • 最後加入經已冷卻的糖醋, 蓋上蓋子。
放在陰涼的地方/雪櫃內。
最少半天, 便可食用了!

    最後加入經已冷卻的糖醋, 蓋上蓋子。 放在陰涼的地方/雪櫃內。 最少半天, 便可食用了!

小撇步

你也可試試改用其他蔬果, 如蘿蔔/青瓜。

5,237 瀏覽
avatar
愛麗斯 7 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 粽子 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜 娃娃菜 竹筍 高麗菜飯 香菇雞湯 茄子 番茄炒蛋 櫛瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 糖醋排骨 白菜滷 蕃茄燉牛肉 炒飯 小黃瓜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 雞湯 三杯雞 豆腐 打拋豬 馬鈴薯燉肉 南瓜 炒麵 義大利麵 早餐 雞肉 滷肉 酸辣湯 地瓜 排骨 瓜仔肉 雞蛋豆腐 番茄 餅乾 菠菜 蒸蛋 湯麵 四季豆 杏鮑菇 鮭魚 金針菇 麻婆豆腐 低脂高蛋白