酸甜青芒果

愛麗斯
7 食譜 6 粉絲

描述

炎炎夏日中, 吃一點小口果作為開胃小品, 酸酸甜甜的, 也可當作不錯的小零食。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

4個
500毫升
半斤
少少量

步驟

  • 將冰糖及白醋放在煲內加熱。
直至冰糖溶化後便可關火, 然後便可放涼備用。

    將冰糖及白醋放在煲內加熱。 直至冰糖溶化後便可關火, 然後便可放涼備用。

  • 先把芒果的外皮洗乾淨, 然後去皮。
*注意, 去皮後不要再清洗芒果, 以免有其他水份接觸芒果。

    先把芒果的外皮洗乾淨, 然後去皮。 *注意, 去皮後不要再清洗芒果, 以免有其他水份接觸芒果。

  • 將芒果們去核, 然後切塊。

    將芒果們去核, 然後切塊。

  • 加入少量的鹽巴拌勻。
放置不理約5分鐘, 待芒果輕量出水。
*我只加了很少很少的鹽啊!

    加入少量的鹽巴拌勻。 放置不理約5分鐘, 待芒果輕量出水。 *我只加了很少很少的鹽啊!

  • 將玻璃瓶消毒吹乾後便可加入芒果。
(不用排得整整齊齊的)

    將玻璃瓶消毒吹乾後便可加入芒果。 (不用排得整整齊齊的)

  • 最後加入經已冷卻的糖醋, 蓋上蓋子。
放在陰涼的地方/雪櫃內。
最少半天, 便可食用了!

    最後加入經已冷卻的糖醋, 蓋上蓋子。 放在陰涼的地方/雪櫃內。 最少半天, 便可食用了!

小撇步

你也可試試改用其他蔬果, 如蘿蔔/青瓜。

2,246 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
愛麗斯
7 食譜 6 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

潤餅 水餃 紅燒肉 鳳梨 石斑魚 鴨賞 糖醋魚 砂鍋魚頭 雞胸肉 米餅 櫻花蝦 刈包 壽喜燒 植物肉 麻油雞 羊肉爐 新餐肉 豬腳 鮭魚 東坡肉 牛排 泡菜鍋 回鍋肉 梅子酒 蒜頭雞 鹽水雞 紅豆湯 蘿蔔糕 紅燒牛肉 發糕 薑母鴨 鱸魚 滷豬腳 紅燒獅子頭 糖醋排骨 米糕 鳳梨蝦球 燉牛肉 脆皮燒肉 馬鈴薯燉肉 桂圓紅棗茶 蝦子 蒜頭雞湯 滷味 梅干扣肉 香菇雞湯 滴雞精 部隊鍋 新豬肉 雪q餅