♥我的手作料理♥ 白煮小芋乃

20 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小芋乃又出來了,每年在七八月間正是產季,質地綿細有人不喜歡它全身黏呼呼,可是喜歡者正是享受這骨溜的口感,除了水煮,紅燒之外還可以蒸熟沾蒜泥醬油 吃,風味特棒!等了一年了趕快來下鍋囉!

食材

乾昆布 20g
2支
小芋乃 半斤
高湯 適量
調味料
適量
  • 1 芋乃連皮一起清洗乾淨,瀝乾水放入電鍋蒸約一杯水, 待涼皮用手剝掉.
  • 2 準備一個湯鍋,放入乾昆布,芋乃,倒進高湯約食材八分滿
  • 3 蓋上鍋蓋悶煮至筷子可以穿透芋乃,加入鹽並熄火
  • 4 撒上蔥花增香,多簡單的一道菜,甚至可以當主食!
贊助
2012/08/23 發表 2,661 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣