粉蒸排骨(南瓜🎃)

靖潔的日常烹調😋
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食材

1斤
2大瓣
1.5小匙
1.5小匙
1.5小匙
分組1
半顆

步驟

  • 排骨洗乾淨加入蒜頭末、鹽、醬油、醬油膏,用手抓勻後加入蓮藕粉再抓勻。不想沾手的話裝入塑膠袋搓勻也可。放入冰箱冷藏一晚使之入味⋯

    排骨洗乾淨加入蒜頭末、鹽、醬油、醬油膏,用手抓勻後加入蓮藕粉再抓勻。不想沾手的話裝入塑膠袋搓勻也可。放入冰箱冷藏一晚使之入味⋯

  • 將南瓜皮洗乾淨後連皮切塊鋪在盤底,再將醃至入味的排骨鋪在南瓜上。

    將南瓜皮洗乾淨後連皮切塊鋪在盤底,再將醃至入味的排骨鋪在南瓜上。

  • 放進電鍋,外鍋放一杯半的水蒸。開關跳起來後續悶5分鐘即可。

    放進電鍋,外鍋放一杯半的水蒸。開關跳起來後續悶5分鐘即可。

  • 蒸好的排骨很適合當便當菜😋

    蒸好的排骨很適合當便當菜😋

小撇步

零技巧,口味可依自己喜好調整鹽和醬油的量,加入白胡椒一起醃製味道又不一樣喔!

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靖潔的日常烹調😋 430 食譜 1,267 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·也分享假日不想外食的亂亂煮。

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