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粉蒸排骨(南瓜🎃)


靖潔的日常烹調😋
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食材
1斤
2大瓣
1.5小匙
1.5小匙
1.5小匙
分組1
半顆
  • 1
    排骨洗乾淨加入蒜頭末、鹽、醬油、醬油膏,用手抓勻後加入蓮藕粉再抓勻。不想沾手的話裝入塑膠袋搓勻也可。放入冰箱冷藏一晚使之入味⋯
  • 2
    將南瓜皮洗乾淨後連皮切塊鋪在盤底,再將醃至入味的排骨鋪在南瓜上。
  • 3
    放進電鍋,外鍋放一杯半的水蒸。開關跳起來後續悶5分鐘即可。
  • 4
    蒸好的排骨很適合當便當菜😋
小撇步

零技巧,口味可依自己喜好調整鹽和醬油的量,加入白胡椒一起醃製味道又不一樣喔!

2018/06/23 發表 3,630 瀏覽
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