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簡單易做的馬鈴薯泥鬆軟綿密
馬鈴薯大小顆自己拿捏
我是拿一顆大馬鈴薯做一碗薯泥2~3人份

時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯
1
奶油(可鹽也可無鹽)
30克
美乃滋
看個人喜歡調配
黑胡椒
依個人口味添加
牛奶
看個人喜好
  • 1
    先將馬鈴薯削皮切塊(小塊一點稍後壓泥比較輕鬆) 水煮到用筷子戳馬鈴薯確定已經軟了就能撈起
  • 2
    把馬鈴薯跟奶油混合然後搗成泥 奶油適中可以讓薯泥綿密
  • 3
    在添加少許美乃滋讓口感滑順 最後加入牛奶跟胡椒就完成了
小撇步

奶油可以先切好放進碗裡在加入煮熟馬鈴薯比較好讓奶油融化方便接下來的步驟

2018/06/22 發表 1,236 瀏覽
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