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菜鳥廚娘布蕾兒🐣
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家常蕃茄炒蛋

家常蕃茄炒蛋

描述

把蕃茄這麼健康的食材
做成一道酸酸甜甜的下飯料理吧🍅✨🍚

72 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄切塊
蛋打散
蔥白切段、青蔥切成蔥花

    蕃茄切塊 蛋打散 白切段、青切成

  • 熱油鍋小火炒蛋
半熟盛起備用

    熱油鍋小火炒蛋 半熟盛起備用

  • 熱鍋加少許油
下蔥段、蕃茄炒至表面稍微軟
加入番茄醬、水,待蕃茄收汁變軟(不用全收)

    熱鍋加少許油 下段、蕃茄炒至表面稍微軟 加入番茄醬、水,待蕃茄收汁變軟(不用全收)

  • 加入蛋、糖、鹽巴稍微拌炒
最後撒上蔥花 完成✨

    加入蛋、糖、鹽巴稍微拌炒 最後撒上花 完成✨

小撇步

炒蛋及蕃茄時,兩次各放一些些油就好
避免做出太過油膩的料理喔🍅
番茄醬或糖少放吃起來味道會沒這麼有層次 會像啃肯蕃茄配蛋的感覺

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