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愛玉

描述

純手工洗出來的天然愛玉，不用擔心添加物，隨意搭配自己喜愛的配料，清涼又退火！

收錄在：【愛玉】有分雄雌的台灣特有種？小蜂是月老還是第三者？

624 說讚 1 一起做 3 留言

食材

愛玉子

20克
礦泉水

1200毫升
龍眼蜂蜜

適量

器材

過濾用棉布袋

1個

步驟

將愛玉子放入過濾用棉布袋中，開口處綁緊。
取一個大容器，倒入1200毫升的礦泉水，將裝著愛玉子的棉布袋浸入水中，以搓揉的方式把愛玉的膠質洗出來，大約搓揉7~10分鐘，洗至不出膠即可。
蓋上保鮮膜，室溫靜置至凝固，然後放入冰箱冷藏，享用前淋上些許檸檬汁與蜂蜜就完成囉～

1.9 萬瀏覽

2018/06/22 發表

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有 1 個一起做

淑慧
20190622 愛玉

留言

共 3 則

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比。。比
請問愛玉籽的價錢通常是多少？
7 years ago
Ellen Chang
謝謝
7 years ago
Ellen Chang
愛玉子要去哪裡買呢？謝謝
7 years ago
作者愛料理官方品牌廚房
傳統市場及雜貨店大賣場都有，或是夜市有賣愛玉的攤販也會賣，若在台北，南門市場跟迪化街也都有販售唷～
7 years ago

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