愛玉


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純手工洗出來的天然愛玉,不用擔心添加物,隨意搭配自己喜愛的配料,清涼又退火!

食材
20克
1200毫升
適量
器材
  • 1
    將愛玉子放入過濾用棉布袋中,開口處綁緊。
  • 2
    取一個大容器,倒入1200毫升的礦泉水,將裝著愛玉子的棉布袋浸入水中,以搓揉的方式把愛玉的膠質洗出來,大約搓揉7~10分鐘,洗至不出膠即可。
  • 3
    蓋上保鮮膜,室溫靜置至凝固,然後放入冰箱冷藏,享用前淋上些許檸檬汁與蜂蜜就完成囉~
2018/06/22 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 🎉小猴子 比比
    🎉小猴子 比比

    請問愛玉籽的價錢通常是多少?

  • Ellen Chang
    Ellen Chang

    謝謝

  • Ellen Chang
    Ellen Chang

    愛玉子要去哪裡買呢?謝謝

    愛料理
    作者愛料理

    傳統市場及雜貨店大賣場都有,或是夜市有賣愛玉的攤販也會賣,若在台北,南門市場跟迪化街也都有販售唷~

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