這道料理，我煮了幾十次不斷調整醬汁比例的手路菜。雞腿Q彈好吃，醬汁超。級。配。飯
先處理香料，小辣椒切段，蒜頭剝外膜成蒜粒，薑切片，九層塔洗淨去梗留葉。
取一小深鍋，小火加熱放入麻油，煸香薑片，再放入雞腿塊，翻拌讓雞腿完全沾到油。
加入辣椒，蒜粒，糖，醬油，米酒加蓋後轉大火煮沸後轉小火再煮30分鐘。過15分鐘要翻拌雞腿肉。
開蓋！拌入九層塔，翻拌一下，香噴噴的三杯雞輕鬆上桌。
小撇步
*白飯一定要多煮一點，這件事不能只有我知道。煮這道菜，沒煮三米杯飯，他們是不會放過我的XD
*九層塔是晝龍點睛的角色，有很好，沒有也沒關係啦～
喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活； 料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！ 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
壽司 紅豆紫米 歐姆蛋 柴魚高湯 年菜 麻婆豆腐 蛋炒飯 咖哩 香蕉煎餅 午餐 陽春麵 健康餐 奶油白菜 榨菜 味醂 饅頭 餅乾 油菜 素食便當 檸檬塔 泡菜鍋 蒸蛋 越南料理 粉蒸排骨 便當 麻油雞 泰式酸辣醬 日本料理 鹼粽 蜂蜜蛋糕 壽喜燒 蛋塔 牛排 甜點 羊肉 蘿蔔糕 韓式 川菜 燒餅 滷肉 韓式烤肉 巧克力蛋糕 鰻魚飯 豬油拌飯 大阪燒 中式早餐 番茄義大利麵 韓式料理 黑糖薑茶 酸菜魚
