芒果生乳
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一起跟著做！
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剩餘食材可以做雪莓娘哦！
餡的部分多做一些就好
新手勿試
我自己做完覺得好吃
寫下來讓自己不會忘記
基本觀念我都沒有打上去
都是以最簡單的方式寫的
蛋糕綿密鬆軟
內餡濃郁香濃
歡迎有經驗者試試
食材
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1牛奶，油拌勻加粉拌勻加蛋黃 蛋白打發 兩個拌勻 180/160度10分鐘180/140度8分鐘 關火悶1分鐘
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2吉利丁加水拌勻 芒果打成汁加糖煮 倒入吉利丁拌勻放涼 冷凍或冷藏
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3糖，鮮奶油打發，加芒果醬打勻
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4蛋糕抹餡，3/1處放芒果，放適量芒果醬捲起，冰20分鐘，熱刀切片
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5延伸：雪莓娘 市售皮或自己做都可以 半圓模>皮>餡>芒果醬>芒果塊>蛋糕>包起來
小撇步
果醬：愛文
內餡放的：金煌
剩下的芒果醬可以去淋ㄘㄨㄚˋ冰哦 😁
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