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Abby Weng
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黃金香香炒飯

黃金香香炒飯

描述

自己炒的飯,很健康又幸福。

48 說讚

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切絲、香菇切絲、洋蔥切丁、蔥綠切花、蔥白切段、羅勒切末。

    紅蘿蔔切絲、香菇切絲、洋蔥切丁、綠切花、白切段、羅勒切末。

  • 熱鍋熱油,蔥白加進去練蔥油,待會炒料的時候會比較香!

    熱鍋熱油,白加進去練油,待會炒料的時候會比較香!

  • 依序把香菇絲、紅蘿蔔絲、洋蔥丁炒香炒熟,然後把蛋白加入,在加綠、羅勒末一起拌炒裝盤備用!

  • 把蛋黃攪散與白飯均勻攪拌,邊攪拌邊把飯鬆開! 最後加到鍋子裡炒熟後將熟料倒入一起炒勻就可以盛盤嘍!

小撇步

蔥白稍微變黑就要馬上撈掉。

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