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梁小蝶
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豆瓣肉末地瓜葉

豆瓣肉末地瓜葉

描述

食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45956943

地瓜葉營養豐富,價格便宜
這道料理可同時攝取膳食纖維、維生素及蛋白質,
有助排便、促進新陳代謝,熱量不高,很有飽足感,
想瘦身的朋友可以參考看看唷~ :)
(1份約210大卡,淨含醣約3.3g)

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食材

步驟

  • 不沾鍋中直接放入絞肉,以中小火炒至半熟出油

    不沾鍋中直接放入絞肉,以中小火炒至半熟出油

  • 加入辣豆瓣醬及水,拌炒均勻

    加入辣豆瓣醬及水,拌炒均勻

  • 放入洗淨的地瓜葉,蓋上鍋蓋悶煮至地瓜葉軟熟

    放入洗淨的地瓜葉,蓋上鍋蓋悶煮至地瓜葉軟熟

  • 將肉末及地瓜葉翻炒均勻

    將肉末及地瓜葉翻炒均勻

小撇步

1.豬後腿瘦絞肉本身仍帶油脂,使用不沾鍋就不須另再用油
2.不吃辣者,可改用不辣的豆瓣醬
3.地瓜葉可換成空心菜、高麗菜及菠菜等葉菜類,作法相同

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梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

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