蔥爆豬五花

Name: 蔥爆豬五花 by 姥姥廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 五花肉 200g; 蔥 120g; 紅辣椒 3根; 醬油 2湯匙; 砂糖 1茶匙

描述

非常簡單的一道快炒家常料理。

103 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

五花肉

200g
蔥

120g
紅辣椒

3根
醬油

2湯匙
砂糖

1茶匙

步驟

豬肉切約3mm薄片;青蔥切段; 紅辣椒去籽切條
炒鍋加熱不放油，把切好的五花肉片放進鍋裡慢慢煸出油來。
把多出來的油和五花肉分別倒出，接著原鍋大火快炒青蔥、紅辣椒1分鐘。
倒回豬肉片, 下醬油及糖, 小火燒煮入色入味。關火, 倒回蔥、辣椒拌勻即可盛出。

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2018/06/23 發表

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療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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