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Belinda家常菜食堂
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雞捲

雞捲

描述

新手人妻急速上手家常菜。

忘記拍照了,只拍到成品,下回有做再補上!

88 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1隻大雞腿去骨洗乾淨,前後抹一點鹽。

    1隻大雞腿去骨洗乾淨,前後抹一點鹽。

  • 準備長的錫箔紙(別太短),
將雞腿捲起,
將捲好的雞捲,用錫箔紙捲好固定。
並在錫箔紙上前後搓5-6個洞。

    準備長的錫箔紙(別太短), 將雞腿捲起, 將捲好的雞捲,用錫箔紙捲好固定。 並在錫箔紙上前後搓5-6個洞。

  • 準備一個鍋,裡面放入 1支(洗好不切)、 3顆(拍過就好)、 枸杞(適量)、 鹽巴適量、 固定好的雞捲, 放水淹過雞捲, 放入電鍋,外鍋約2杯水(我用麥當勞送的玻璃杯)。

  • 再準備另一鍋,放冰塊冰水。 將蒸好電鍋內的雞捲,枸杞,一點雞湯放入冰塊水內。 蓋上鍋蓋冰冰箱。 要吃時拿出來打開切片擺盤就好。 我是中午放冰箱,晚餐才切片擺盤。

小撇步

如果想要吃醉雞,步驟都一樣,
在步驟四的冰水內,加一點紹興酒泡,適量就好!味道就足夠了。

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Belinda家常菜食堂 65 食譜 258 粉絲

新手人妻/媽咪最懊惱的就是, 我該煮什麼給老公小孩吃呢? 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢? 現在就來試試看吧!

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