艾蜜力的德國小廚房 31 食譜 76 粉絲 追蹤 洋蔥豬肉蓋飯 描述 豬後腿肉油脂較少,對於想吃豬肉卻不想太油的,是一個很好的選擇。如果想吃雞肉,也可以改成雞肉,做法都是一樣的。 116 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬後腿肉 300 克 洋蔥 1/2 顆 雞蛋 2 顆 蔥 2 根 白飯 2 碗 紅蘿蔔 1 根 調味料 醬油 2 大匙 味醂 1 大匙 步驟 豬後腿肉切小塊; 洋蔥去皮切絲; 雞蛋打散成蛋液; 蔥洗淨後切末, 調味料拌勻,備用。 起油鍋,洋蔥炒香後,倒入豬後腿肉、紅蘿蔔、調味料煮熟 倒入蛋液,撒上蔥花後蓋上鍋蓋,悶至蛋液熟到自己喜歡的程度即可食用。 5,624 瀏覽 2018/06/11 發表